Om oss

Restaurang Cimbris drivs av två vänner med en gemensam passion för mat, service och minnesvärda gästupplevelser. Tillsammans har vi lång erfarenhet från restaurangbranschen – den ena med bakgrund från Restaurang Cimbris och den andra från Brösarps Gästgifveri.

Restaurang Cimbris är en del av Semester Sam – ett samlingsnamn för vår verksamhet inom mat- och upplevelsebranschen, med över 30 års erfarenhet. Det ger oss en stabil grund och ett långsiktigt fokus på kvalitet, service och genuina gästupplevelser.

Vår filosofi är enkel: god mat börjar med bra råvaror och blir komplett först när gästen känner sig välkommen och sedd. Därför lägger vi stor vikt vid både smak, helhet och bemötande i allt vi gör.

Vårt arbete har också uppmärksammats av våra gäster. Under Moveat Simrishamn 2026 utsågs vi till People’s Choice, ett kvitto på att vår mat, vår service och vår helhetsupplevelse uppskattas.

I hjärtat av Simrishamn har vi skapat en mötesplats för både lokalbor och besökare. Här kan man njuta av lunch, middag eller ett firande i en varm och avslappnad miljö där kvalitet alltid står i centrum.

Utöver restaurangen erbjuder vi även catering för allt från mindre sällskap till bröllop, företagsevent och privata tillställningar. Varje uppdrag planeras med samma omsorg, oavsett storlek.

Vi är också stolta över vårt samarbete med Stockeboda Gård, där vi delar samma syn på lokala råvaror, kvalitet och genuina upplevelser.

Vårt mål är alltid detsamma: att varje gäst ska känna sig välkommen, väl omhändertagen och vilja komma tillbaka.

Varmt välkommen till Restaurang Cimbris – god mat, god service och minnesvärda upplevelser.