Dryck

Name: Restaurang Pizzeria Cimbris
Address: Storgatan 10, Simrishamn, 27231, SE
Telephone: 0414 - 141 21
Price range: $$

Vin

Vi stöttar det lokala genom att välja en del av vára viner från Nordic Sea Winery i Simrishamn till vår vinlista.

Husets vin Umbala (Sydafrika)

Cabernet, Shiraz. Pinotage
Piccoli Poggi Rosso Negroamaro (PrimitivoPuglia Italien)

Medelfyllig ganska mjuk smak med rik mörk söt bärfrukt, korsbar & nypon mjuka tanniner & ekfatskaraktär
Mauro Primitivo (Italien)

Medelfyllig fruktig rött från Puglia inslag av bär & vanilj passar till kyckling
Spezieri Rosso Toscana (Italien)

En trevlig Sangiovese med kryddiga och fruktiga toner av lakrits passar till kyckling och kalv
Le Roselle Ripasso Veneto (Italien)

Fruktig och generös rött med inslag av körsbär och fat ton som passar perfekt i lamm
Rabah Musita Nero d'Avola (Italien)

Välstrukturerad smak med bra fyllighet, mörk bärfrukt och tydlig kryddig ton i fruktig modern robust stil

Husets vin

Chardonnay & Cataratto
2022 Mineralstein Riesling (Tyskland)

Torr, fruktig blommig sötma med frisk syra, inslag av äpple rabarber och citrus.
By the Glass (Sydafrika)

Frisk smakrik Sauvignon Black/Semillon. Elegant ren pigg syra. Passar till grillad fisk, skaldjur
Crudo Zibibbo-Catarratto (Italien)

Kryddig vitt med fruktiga och druviga toner som passar till spätta och laxen.
Grand Prix Solaris, Skepparp vingård (Österlen)

Fruktigt, friskt vitt vin med tydliga inslag av äpplen, krusbär, citrus och örter. Passar till vegetarisk, fisk & skaldjur.
Weingut Tegernseerhof (Wachau, Österrike)

Torr

2022 Crudo Rosato

100% Nerello Mascalese inslag av hallon, jordgubbar och tropisk frukt. TORR! En utmarkt apertif eller lättare skaldjur, pasta eller pizza.